Mông Cổ là địa điểm du lịch được đánh giá khác biệt so với những quốc gia còn lại. Đến đây du khách sẽ được trải nghiệm những vùng thảo nguyên bất tận, được vui chơi, khám phá những địa điểm hùng vĩ. Và tất nhiên du lịch Mông Cổ cũng không thể nào thiếu được những món ngon đặc sản của vùng đất này. Vậy du lịch Mông Cổ ăn gì ngon? Câu trả lời sẽ được Vietnam Photographer bật mí đến bạn đọc ngay dưới bài viết này.
Mục Lục
Du lịch Mông Cổ ăn gì ngon? Thịt cừu hun khói
Câu hỏi về du lịch Mông Cổ ăn gì ngon luôn là vấn đề được nhiều du khách quan tâm khi đến với vùng đất này. Một trong số những món ăn hấp dẫn nhất định bạn phải thử khi đến với nơi đây đó chính là thịt cừu hun khói.
Là quốc gia với những món ăn được làm từ thịt là chủ yếu. Vậy nên thịt cừu nướng cũng là một trong những món ngon đặc sản của nơi đây. Thịt cừu được nướng kèm rau củ trên các tảng đá nóng. Tất cả chúng được đặt trong nồi kín để giữ vị cũng như mang đến sức nóng hấp dẫn cho người ăn.
Được xếp xen kẽ các lớp thịt là các viên đá, đổ nước đầy và khóa chặt trước khi cho vào nồi nướng. Người dân cũng phải kỹ lưỡng chọn từng viên đá, những viên đá to khoảng nắm tay, bề mặt phải nhẵn và phải hơ nóng hàng giờ rồi mới cho vào nồi. Chính vì vậy Khorkhog còn có tên gọi khác là thịt cừu hầm đá nóng.
Mỳ Tsuivan
Đây là loại mì được chế biến bằng chính đôi bàn tay của người Mông Cổ mang đến những nét đặc trưng riêng biệt mà khó nơi nào có thể làm được.
Mỳ sẽ được chế biến kèm với các nguyên liệu như bắp cải trắng, khoai tây, cà rốt và thịt cừu. Tuy các nguyên liệu đơn giản, nhưng cách thức chế biến lại vô cùng đa dạng và phong phú. Bên cạnh đó, còn có thể xào mì với các loại thịt, rau củ, chiên phồng hoặc nấu thành mì nước. Nếu bạn vẫn chưa biết du lịch Mông Cổ ăn gì thì đừng bỏ qua món ngon hấp dẫn này nhé!
Bánh Bao Kiểu Mông Cổ - Buzz
Đây là món bánh bao truyền thống của người Mông Cổ. Nhìn bên ngoài em nó có phần đơn giản, tuy nhiên công đoạn chế biến với lớp nhân mọng nước, ngộn thịt lại hấp dẫn và gây tò mò đến nhiều du khách.
Nguyên liệu của chiếc bánh bao này có nhân thịt cừu băm nhỏ kết hợp cùng hành tây, tỏi cùng hương vị độc lạ của một số loại thảo mộc theo mùa và việc sử dụng mỡ động vật làm cho chúng có hương vị đặc biệt hơn.
Vỏ bánh được làm từ bột mì, nhào với nước kết hợp với một chút lá thì là. Khi nhào bánh, phải làm cho vỏ bánh dẻo, chắc nhưng không quá dai, đủ để bao bọc hết phần nhân bánh. Món bánh Buuz có thể ăn riêng hoặc ăn kèm với xà lách, bánh mì, rượu, sữa ngựa. Người dân Mông Cổ sẽ làm số lượng lớn bánh này vào mùa đông và để giữa trời tuyết giá rét cho bánh đông cứng, dự trữ lại ăn dần. Đây cũng là món ăn không thể thiếu trong ngày tết của người Mông Cổ. Vậy nên nếu bạn vẫn chưa biết du lịch Mông Cổ ăn gì ngon thì đây chắc chắn sẽ là một gợi ý tuyệt vời đấy.
Arirang – Rượu sữa ngựa
Các sản phẩm từ sữa và từ thịt là những món ăn đặc trưng của người Mông Cổ. Vậy nên sẽ thật thiếu sót nếu như đến với Mông Cổ bạn lại bỏ qua rượu sữa ngựa - Airbag là thức uống được ưa chuộng ở vùng thảo nguyên này.
Thông thường tại Mông Cổ, mùa thu hoạch sữa ngựa diễn ra từ giữa tháng 6 đến đầu tháng 10. Khi có được nguyên liệu, sữa được cho vào một túi da và treo trên cao và phải lắc đều để sữa không quá lỏng hoặc không quá đặc. Món Airag truyền thống ngon đúng điệu phải đòi hỏi sự kỳ công, tỉ mẩn với hương vị của men và béo ngậy của sữa.
Du lịch Mông Cổ ăn gì ngon - Soup Mì Mông Cổ
Soup Mì Mông Cổ hay còn được gọi là Guriltai Shul là món ăn phổ biến ở Mông Cổ. Món súp có hương vị từ thịt ăn kèm rau củ và mì. Giữa thời tiết lạnh lẽo của Mông Cổ, một nồi súp nóng hổi, tất cả mọi người quây quần bên nhau, sẽ là trải nghiệm giúp bạn nhớ mãi.
Guriltai Shul có 2 hương vị chính, vị chua được nấu bằng sữa đông hoặc sữa của yak, vị mềm ngọt của thịt cừu và rau củ. Món soup này rất bổ dưỡng vì nó được làm từ một loại rau đặc biệt và khó kiếm ở Mông Cổ.
Cách chế biến món này cũng như các món soup khác, thịt được thái nhỏ và xào cùng với hành tây và cà rốt cho thơm, cho gia vị bằng hạt tiêu và muối sau đó cho thêm nước và hầm lửa nhỏ để mọi thứ chín đều trong 5-10 phút. Món soup tuy nhẹ nhàng và có phần ít gia vị, nhưng nó vẫn sẽ tạo nên một hương vị khó quên cho du khách. Ở thảo nguyên lạnh lẽo này, một nồi súp nóng hổi, tất cả du khách sau một ngày dài phụ giúp gia súc hay cưỡi ngựa về các vùng quê, sẽ làm ấm tâm hồn bạn.
Du lịch Mông Cổ ăn gì ngon đã được Vietnam Photographer cung cấp đến quý bạn đọc ngay trong bài viết này. Hy vọng rằng với những chia sẻ trên bạn đã có được cho mình những thông tin hữu ích cho chuyến du lịch sắp đến của mình.
