Du lịch đảo Phú Quý ăn gì ngon? Với những du khách đang chuẩn bị đặt chân đến Phú Qúy chắc hẳn đang rất muốn biết câu trả lời cho câu hỏi trên đúng không nào. Đừng lo lắng trong bài viết này, Vietnam Photographer sẽ gửi đến bạn top 5 món ngon mà bạn không nên bỏ qua khi đến đây.
Mục Lục
Du lịch đảo Phú Quý ăn gì?
Du lịch đảo Phú Quý ăn gì ngon? Câu trả lời đầu tiên dành cho bạn đó chính là hải sản tươi sống nơi đây. Là một hòn đảo nhỏ nằm cách Phan Thiết khoảng 56 hải lý. nơi đây được bao bọc bởi biển. Vậy nên đến với hòn đảo này, thực khách không nên bỏ qua các món hải sản tươi ngon.
Cua huỳnh đế
Với thịt tươi chắc, ngọt và béo hơn so với các loại cua thông thường. Cua huỳnh đế được ví như vua trong các loại cua. Ngày xưa đây là sản phẩm được sử dụng để tiến vua và đến hiện tại đây cũng là một trong những loại hải sản cao cấp đáng ăn nhất.
Cua huỳnh đế có thể được sử dụng để chế biến nhiều món ăn như xào me, nướng, sốt bơ tỏi,.... Tuy nhiên để có thể cảm nhận được trọn vị ngọt thơm từ thịt cua thì hấp sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn.
Cua mặt trăng
Chắc hẳn nhiều du khách sẽ còn xa lạ với cái tên cua mặt trăng, thế nhưng đây lại là món ăn mà du khách nhất định nên thử khi đến du lịch đảo Phú Quý.
Đây là sản phẩm hiếm, sống ẩn náu trong các bãi đá, rạn san hô ở một số đảo như Phú Quý, Lý Sơn, Côn Đảo,... Điểm đặc biệt ở con cua này đó chính là phần mai có nhiều hình tròn màu đỏ sẫm, đôi lúc sẽ được pha chút màu đỏ tươi nên được gọi là cua mặt trăng.
Cua thường được sử dụng để hấp, nướng, rang me với mức giá khoảng 300.000 VNĐ/ kg. Bởi sự hiếm có và ngọt thịt, thơm ngon nên rất được ưa chuộng hiện nay.
Cá mú bông
Cá mú chắc hẳn là hải sản không quá xa lạ với mọi người, thế nhưng cá mú bông - loại cá chỉ ăn hải sản tươi sống như tôm, cua nhỏ thì không phải ai cũng được thưởng thức.
Cá mú bông có thịt dai, ngọt, thân múp tròn nhờ môi trường sống lý tưởng. Một số món bạn có thể thưởng thức như cá mú bông hấp, gỏi cá mú bông, cá mú bông nhúng mẻ,...
Phần da của cá này có độ dày tầm 1cm, nó thường được phơi khô, ngâm nước để nở phồng. Sau đó, da cá được trộn với rau răm băm nhỏ, đậu phộng rang, nước mắm tỏi ớt. Món ăn dai dai dẻo dẻo, da cá thơm béo hòa cùng vị đậm đà của nước mắm tỏi ớt là món nhắm lý tưởng.
Ốc giác
Du lịch đảo Phú Quý ăn gì ngon? Chắc hẳn ốc giác sẽ là món hải sản không thể thiếu cho câu hỏi trên. Đây là món ốc quen thuộc với người dân đảo Phú Quý.
Ốc giác trên đảo có kích thước to, trọng lượng lớn, thậm chí lên đến 2kg. Khi ăn, ốc sẽ có kết cấu giòn, sực sực, được chế biến thành nhiều món ngon như ốc giác xào mì, ốc giác nướng.
Bánh căn
Đến du lịch đảo Phú Quý bạn nhất định không nên bỏ qua món bánh căn. Khác với bánh căn Đà Lạt, bánh căn Phú Quý có các món ăn kèm khá lạ như trứng luộc, chả cây, cá thu kho. Tất cả tạo nên món ăn sáng đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng. Giá cực kỳ phải chăng, chỉ khoảng 10.000 VNĐ/phần bánh.
Bánh căn Phú Quý có phần bánh đơn giản làm từ bột gạo, không có nhân. Nước chấm làm từ mắm cà, có rắc tí hành và tóp mỡ, cùng xoài sống thái sợi. Bạn cũng có thể xin chút nước cá kho để thêm phần đậm đà, đúng “chuẩn” dân địa phương.
Bánh tráng mắm ruốc
Đã đến với đảo Phú Quý thì nhất định phải thử món bánh tráng nướng mắm ruốc bởi đây là món ăn vặt đình đám trên đảo với hương vị thơm ngon, chẳng sợ đụng hàng.
Tại đảo có nhiều địa chỉ bán món ăn này nhưng được lòng người dân địa phương và du khách nhất có lẽ là quán cô 9. Bánh tráng nướng ở quán được chế biến đúng kiểu Bình Thuận nên mang hương vị riêng biệt của mè đen và bột gạo. Nguyên liệu ăn kèm gồm có tôm khô nhuyễn, thịt nạc xay, trứng cút, hành lá, lá quế, tóp mỡ, thêm một ít mắm ruốc Bình Thuận rồi nướng trên bếp than hoa. Khi thưởng thức, món ăn có vị đậm đà của mắm ruốc, vị bùi của mè hòa cùng vị ngọt thanh của thịt chắc chắn khiến bạn mê mẩn.
Những lưu ý khi ăn những món ngon tại Phú Quý
Bên cạnh những câu trả lời cho câu hỏi du lịch Phú Quý ăn gì ngon, Vietnam Photographer cũng gửi đến bạn một số lưu ý khi ăn hải sản nơi đây để đảm bảo được chuyến du lịch của bạn có thể diễn ra một cách trọn vẹn nhé!
- Không nên ăn hải sản đông lạnh đã quá lâu vì bị mất hết chất dinh dưỡng
- Hạn chế ăn chung hải sản cùng các thực phẩm giàu vitamin C vì sẽ làm hạn chế quá trình tiêu hóa
- Khi mua hải sản trên đảo tại, có thể đến làng chài vào buổi sáng sớm hoặc lúc xế chiều tại các chợ, đây là thời điểm hải sản được bày bán nhộn nhịp nhất.
- Các loại đặc sản ở đảo Phú Quý đều được bày bán rất nhiều, tuy nhiên khi mua bạn nên lựa chọn thật kỹ. Hạn chế mua hải sản vào lúc trăng sáng vì đây là thời điểm cua, ghẹ khá rỗng thịt.
Câu hỏi du lịch Phú Quý ăn gì ngon đã được chúng tôi trả lời đến bạn ngay trong bài viết này. Nếu quý bạn đọc còn những câu hỏi hay thắc mắc nào khác, hãy để lại dưới phần bình luận để sớm được giải đáp nhé!
