Rời xa thành thị tấp nập trở về với chốn miệt vườn Vĩnh Long với những vườn trái cây đặc sắc, cùng ngắm nhìn quang cảnh trong lành và thưởng thức những món ăn đặc trưng tại nơi đây. Cùng Vietnam Photographer tìm hiểu cẩm nang du lịch Vĩnh Long ăn gì ngon qua bài viết này nhé!
Mục Lục
Tổng quan du lịch Vĩnh Long
Nằm ngay trung tâm khu vực đồng bằng sông Cửu Long, giữa hai nhánh sông Tiền và sông Hậu, Vĩnh Long được ưu ái là vùng đất với “cây ngọt trái bùi”. Khi đi du lịch Vĩnh Long, bạn không chỉ được trải nghiệm tham quan các vườn cây trái trĩu quả, dạo quanh các địa điểm du lịch nổi tiếng mà du khách mà còn được trải nghiệm thực tế với các làng nghề truyền thống như: làng gốm, chiếu, sứ,…
Vĩnh Long có hai mùa mưa và nắng rõ rệt. Bạn có thể sắp xếp đi du lịch vào tháng 5 đến tháng 10 vì vào thời điểm này Vĩnh Long sẽ rơi vào mùa trái cây. Khi đến đây, bạn sẽ được thưởng thức trái cây mọng nước ngay tại vườn, trực tiếp hái và quan sát cách chăm sóc của người dân tại đây.
Top những món ngon đặc sản Vĩnh Long
Cá Cháy Trà Ôn
Cá Cháy Trà Ôn có nhiều nhất là vào mùa gió chướng. Khoảng từ trước đến sau Tết một tháng và nhất là vào buổi sáng sớm. Cá cháy có thịt rất ngon và có trứng bổ, béo. Thân cá hơi dẹp, dài, nhiều xương mềm và có vảy màu trắng nhưng thịt cá lại ngon ngọt hơn rất nhiều. Bạn có thể trải nghiệm chế biến cá Cháy rất nhiều món ngon như nấu cháo, canh chua, lẩu mắm và đặc biệt là kho rim với mía.
Cá Lăng nấu canh chua
Khi đi du lịch miền Tây mà nhất là đi du lịch Vĩnh Long thì chắc chắn không thể bỏ qua món cá lăng nấu canh chua đầy hấp dẫn. Cá lăng có kích thước khá to, hình dạng khá giống với cá ba sa. Và có rất nhiều ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long. Loại cá này có thể được chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon đặc trưng của ẩm thực miền Tây.
Lẩu cua đồng Vĩnh Long
Món lẩu cua đồng tuy không quá đậm đà như lẩu mắm, cũng không quá nổi tiếng như cẩu cá linh bông điên điển. Tuy nhiên, lẩu cua đồng vẫn luôn là món ăn ngon được nhiều các tín đồ ẩm thực miền Tây cực kỳ yêu thích, trong đó có Vĩnh Long. Nguyên liệu chính tạo nên hương vị cho món đặc sản Vĩnh Long này chính là những con cua đồng nhỏ được chế biến kỹ và nấu cùng những nguyên liệu khác.
Khoai lang mắm sống cuốn lá cách
Món ăn khoai lang mắm sống cuốn lá cách là một trong những món ăn dân dã có từ bao đời nay. Đây là món ăn đặc sản không thể thiếu khi đến du lịch Vĩnh Long. Chỉ với những nguyên đơn giản như khoai lang, mắm sống miền Tây và rau rừng mà người dân nơi đây đã sáng tạo ra món ăn độc đáo.
Chuột đồng nướng
Đây là món ăn khó cưỡng cho du khách khi đến Vĩnh Long du lịch, nghe qua chắc có nhiều du khách cảm thấy sợ hãi nhưng đây lại là đặc sản và là món ăn rất ngon. Chuột đồng tại Vĩnh Long chủ yếu ăn lúa nên thịt chuột ngọt và rất chắc sẽ mang đến cho du khách một bữa ăn đặc sắc.
Lẩu gà nòi
Một món đặc sản không thể bỏ qua khi đến Vĩnh Long mà ai cũng muốn thưởng thức khi ghé thăm miền đất này chính là món lẩu gà nòi. Một nồi lẩu gà nòi ngon phải đạt tiêu chuẩn nước dùng trong, ngọt, vị thịt tự nhiên.
Bánh xèo hến Cù Lao Dài
Đây là một món ăn phổ biến và luôn được nhiều người ưa thích trong cẩm nang du lịch Vĩnh Long ăn gì. Nguyên liệu của món bánh xèo này rất đặc biệt với bánh xèo ở những nơi khác. Bánh xèo có nhân là hến trộn cùng với một ít tôm thay vì thịt heo bằm thông thường. Bên cạnh đó, người ta còn cho thêm một ít măng mạnh tông, ăn thoạt đầu sẽ có vị đắng nhưng về sau sẽ ngọt, giòn rất ngon miệng, ăn kèm một số loại rau có sẵn ở địa phương.
Ốc lác hấp lá gừng
Nói đến món ngon ở Vĩnh Long thì không thể bỏ qua hải sản. Nơi đây được thiên nhiên ban tặng nên hải sản ở đây nhiều không thể xiết. Chỉ có mỗi ốc thôi mà cũng có thể chế biến đến hơn trăm loại món nào cũng ngon không thể tả. Món ốc lác hấp lá gừng tuy dân dã nhưng chế biến thêm một ít nguyên liệu sẽ trở thành một món đặc sản hấp dẫn.
Đặc sản bánh ú
Đến du lịch Vĩnh Long mà chưa ăn bánh ú thì chưa biết hương vị bánh dân gian Vĩnh Long. Không ít người đến Vĩnh Long thưởng thức và chọn mua bánh ú về làm quà tặng cho người thân. Những người sành điệu ăn bánh ú cho rằng ăn bánh ú là lúc bánh vừa mới vớt ra mới ngon.
Đặc sản ve sầu
Khi thời tiết vào hè với cái nắng oi ả cũng là lúc dàn đồng ca ve sầu bắt đầu râm ran. Đây cũng chính là một trong những đặc sản tại Vĩnh Long trong những năm gần đây. Ve sầu dùng chế biến món ăn những con ở giai đoạn “ve sầu sữa”. Thời điểm này ve sầu vừa lột nên rất mềm và có màu xanh. Vì quá trình này diễn ra rất nhanh nên người dân bắt ve sầu phải canh chỉnh thời gian chính xác.
Cá Tai Tượng chiên xù
Món cá Tai Tượng chiên xù là một trong những món được cho là đặc sản của Vĩnh Long bạn không thể bỏ qua khi đến đây, thịt cá beo béo, lớp vảy được chiên xù ăn kèm rau, chuối và nước mắm pha. Tất cả đều tạo nên một hương vị rất riêng, rất độc đáo và trở thành một món ăn phổ biến của người dân nơi đây.
Cá kèo nướng ống sậy
Cá kèo là một trong những loại cá đặc sản của miền Tây. Từ loại cá này, người dân miền Tây có thể chế biến nên rất nhiều món ăn ngon như cá kèo kho tiêu, cá kèo nấu canh chua, cá kèo nấu lẩu hay khô cá kèo. Nhưng đặc biệt nhất là món cá kèo nướng ống sậy, đặc sản của Vĩnh Long cũng rất được ưa chuộng.
Trái cây
Đến với Vĩnh Long là đến với vùng đất miệt vườn, nơi đây nổi tiếng với những vườn trái cây nặng trĩu. Khi đến đây bạn không nên bỏ qua những vườn trái cây để thưởng thức và mua trái cây về làm quà cho người thân, bạn bè của mình.
Hy vọng với những thông tin chi tiết về cẩm nang du lịch Vĩnh Long ăn gì mà Vietnam Photographer chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có thêm nhiều gợi ý cho chuyến du lịch của bạn thêm hấp dẫn hơn nhé!
